Charakter szampana zależy od ilości cukru zawartego w roztworze dodawanym po usunięciu osadu drożdży.
Szampany należą do win zdecydowanie drogich. Duża pracochłonność, drogie winogrona, konieczność wielomiesięcznego dojrzewania i bardzo trudne warunki klimatyczne, sprawiają niestety, że ich ceny są wysokie, nawet dla Francuzów. W Polsce najtańsze szampany, to dostępne w sieciach supermarketów wyroby mało znanych firm, których ceny oscylują wokół 100 zł, ale jakość bywa …
Najlepsze winnice Szampanii podzielone sa na tzw crus. Do najbardziej prestiżowych należy 17 winnic grands crus, zajmujących 14% powierzchni upraw. Kolejnych 17,6% powierzchni zajmuje 40 winnic premiers crus. W winnicach klasy grand i premier cru wolno uprawiać wyłącznie odmiany Pinot Noir i Chardonnay.
W historii szampana doniosłą rolę odegrały kobiety. Niemal każda z wielkich firm miała w swoich dziejach moment, kiedy ster przejmowała kobieta z powodzeniem kierując rozwojem rodzinnego przedsiębiorstwa. Nicole-Barbe Clicquot, Louise Pommery, Mathilde Perrier, Camille Olry-Roederer, Jeanne Krug czy Lily Bollinger, to tylko niektóre z wielkich indywidualności w świecie szampana.
Prochy świętych. Afganistan. Czas wojny
Wydawnictwo Andrzej Findeisen AMF Plus Sp. z o. o. 2007
pod red. Andrzeja Czarnockiego i Ireneusza Topolskiego
Wydawnictwo UMCS 2006
Żurawia Papers, Zeszyt 8.
Wydawnictwo Naukowe „Scholar”, Warszawa 2006.
TGV, francuski superszybki pociąg pokazał, że nadal jest najszybszym pociągiem konwencjonalnym. 574,8 km/h-co jest uzyskaną na trasie Preny niedaleko Metz a Bezannes w okolicy Reims nową rekordową prędkością- ustępuje tylko nieznacznie absolutnemu rekordowi prędkości ustanowionemu przez japoński pociąg na poduszce magnetycznej. Tamten pociąg rozpędził się w 2003 roku do prędkości 581 km/h.
Alkoholowe eldorado, które zaczęło się w Finlandii w 2004 roku (wtedy to obniżono radykalnie ceny alkoholu), ma się ku końcowi. Właśnie weszły w życie ogranizcenia dotyczące sprzedaży alkoholu wszelkiej mocy.
Tak, tak- to nie jest żart- już niedługo do odległych zakątków Amazonii zostanie dostarczony internet. I nie jest to jakiś kolejny wybryk szalonego milionera ale pomysł brazyliskich władz na walkę z rabunkowym wyrębem tropikalnych lasów.